Constitution XI: De la réfection corporelle
De la réfection corporelle 7 4
Les Sœurs ne doivent pas aller au réfectoire pour la satisfaction du boire et du manger, mais pour faire la volonté de Dieu qui veut qu'elles donnent à leurs corps ce qui leur est nécessaire pour les maintenir dans la force et vigueur dont elles ont besoin pour son service, comme aussi pour repaître leur âme par les lectures spirituelles qui s'y font, et par les actes d'humilité 75 et de mortification qui s'y pratiquent. Entrant dans le réfectoire, elles le feront avec gravité et modestie, tenant les yeux baissés en terre, et les mains cachées dans leurs manches, et leurs robes abattues: puis feront l'inclination à l'image, et se rangeront ainsi qu'il sera requis pour faire la Bénédiction.
« La Supérieure dira le Bénédicité et les Grâces des clercs, à droite voix, et ce dans le réfectoire, et pour la première table seulement; car à la seconde il suffira de dire le petit Bénédicité et les petites Grâces, d'autant que la bénédiction de la première s'étend encore à la seconde. »
La Bénédiction étant faite, elles se mettront à table chacune selon le rang ordinaire, et toutes étant assises, la Lectrice dira tout haut ces paroles: In nomine Domini Jesu Christi; et les Sœurs répondront Amen.
Après quoi on pausera quelque peu de temps, puis la Supérieure dira Au nom de Dieu, et lors les Sœurs déploieront leurs serviettes, et celle qui fera la lecture commencera au midi par le Martyrologe du jour suivant, et au soir par un chapitre
discipline, elles la feront le vendredi, l'espace d'un Ave Maris stella et toutes ensemble, afin d'observer en toutes choses, tant que faire se pourra, la Communauté »
74 Constit. de la Visitation, c. XVI.
75 Dans l'édition de 1734, la phrase se termine ainsi;« et par les actes d'humilité, comme de dire les coulpes, recevoir les avertissements, et faire les mortifications qui y sont d'ordinaire pratiquées.» des Constitutions, puis on lira un livre de piété: excepté que tous les vendredis on remettra la lecture du Martyrologe au soir, et on lira la Règle tout le long du dîner.
La lecture se fera le long de la première table; mais à la seconde, il suffira de lire un quart d'heure, si on le peut faire facilement. « Elle se fera clairement, distinctement, et avec des justes pauses, de période en période; et « pour le mieux faire, celle qui aura cette charge fera fort bien de prévoir ce qu'elle aura à lire. Chaque Sœur lira sa semaine à table, en son rang, hormis la Supérieure, et celles qui, pour avoir la voix faible, ou pour ne savoir pas convenablement lire, devront être exceptées » selon le jugement de la même Supérieure. « L'on pourra demeurer une heure à table, s'il est nécessaire, afin que celles qui mangent lentement prennent leur réfection commodément. »
Et cependant celles qui auront plus tôt achevé leur repas demeureront attentives à la lecture, sans sortir de leurs places avant les grâces, sinon que quelque nécessité le requît.
Aucune ne boira ni mangera hors le repas sans congé, lequel elles demanderont avec confiance: ce qu'elles observeront en toutes autres occurrences auxquelles elles croiront avoir quelque nécessité.
La Supérieure aura grand soin que l'on donne bien raisonnablement le nécessaire aux Sœurs, conformément à ce qui est porté dans le Directoire 76.
Notes de l’éditeur (Œuvres complètes, 1905–11)
73 « Que si plusieurs ont licence de pratiquer cette mortification de la
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