Chapitre XVI. L'office de l'Acheteur

Il se rendra diligent à acheter les choses nécessaires pour l'usage ordinaire de la Communauté, et de les bailler de bonne heure au dépensier; et il prendra garde 691 « Il n'y sèmera jamais de melons, ni souffrira point qu'on en sème, parce que c'est une chose qui demande trop de temps, de soin et de frais, et qui est plus pour la satisfaction de la bouche que pour une vraie nécessité ou utilité. » Cette phrase a été biffée sur le manuscrit: nous ne savons si c'est par le P.Eudes ou par son Successeur. de n'acheter rien qui ne soit bon et utile, et d'en prendre le meilleur marché qu'il pourra, sans toutefois étriver par trop avec les vendeurs.

Il n'achètera point deux sortes de viande, dont l'une soit meilleure que l'autre, si ce n'est pour les malades et infirmes.

Il fera un mémoire de l'argent qu'il recevra du dépensier, du jour auquel il le recevra, et de la mise qu'il en fera, afin de lui en rendre compte tous les samedis.

Il aura soin de bien édifier tous ceux avec qui il traitera, par sa discrétion et modestie, et de leur donner quelques instructions pour leur salut, quand l'occasion s'en présentera.